Meio 1.

Fórmula Dr.J.R.Meyer - 1944

                                        Meio de Cultura com Tomates I

1 kilo....................tomates (maduros)
500 ml...................água destilada
9 gr......................ágar-ágar
pH: 5,0

Como fazer: Depois de muito bem lavados, os tomates devem ser cortados em 4 e colocados em uma panela esmaltada, junto metade da água destilada. Colocar a panela no fogo por 20 minutos. Quando os tomates estiverem cozidos, devem ser esmagados num espremedor, colocar o liquído resultante para ser coado em papel filtro, complete com o restante da água destilada e junte com o ágar. Levar essa mistura em fogo baixo, na panela esmaltada, mexendo sempre até que o ágar esteja dissolvido. Ainda quente divida o liquído em frascos e leve a autoclave para serem esterilizados. Nessa fórmula nao é necessário ajustar o pH, pois o tomate já tem a acidez ideal. Depois de frio pode ser usado para semeadura.
*Essa fórmula é a mais simples e dispensa o uso de produtos químicos.



                                     Meio de Cultura com Tomates II

1 kilo.....................tomates (bem maduros)
1 litro....................água destilada (ou da chuva)
20 gramas................áçucar branco
1 grama..................vitamina B1 (em pó)
15 gramas................ágar-ágar

pH: 5,0

Como fazer: Depois de muito bem lavados, os tomates devem ser cortados em 4 e colocados em uma panela esmaltada, junto com a água destilada. Colocar a panela no fogo por 20 minutos. Sobre uma tigela, colocar uma peneira e dentro dela uma gaze fina, ou uma pano tipo perfex. Quando os tomates estiverem cozidos, deve-se coloca-los sobre a peneira e deizar que os liquído escorra completamente, sem amassar os tomates, pois o que será usado é apenas o liquído do cozimento. Medir esse liquído coado, e se necessário completar com água destilada até completar 1 litro. Junte o açúcar, a vitamina em pó e o ágar. Levar essa mistura em fogo baixo, na panela esmaltada, mexendo sempre até que o ágar esteja dissolvido. Ainda quente divida o liquído em frascos e leve a autoclave para serem esterilizados. Nessa fórmula nao é necessário ajustar o pH, pois o tomate já tem a acidez ideal. Depois de frio pode ser usado para semeadura.
*O meio com tomate pode ficar pouco mais líquido.